Виды тандыров

Классический тандырОснова любого тандыра – это глиняный сосуд яйцеобразной формы с плоским дном. Вариантов исполнения этой печи великое множество.

Классический тандыр во двореНаземный тандыр – самый обычный. Глиняная печь без всяких дополнений стоит на ровной поверхности.

Тандыр с фундаментом. Тандыры установленные на фундаментПечь устанавливают в заранее подготовленное место, на фундамент. Оборудуется поддувало, при необходимости дымоходом. Возможно установка как на улице, так и внутри помещения.

Земляной тандыр.Тандыры установленные в землю, целиком и частично. С древних времен тандыр закапывают или делают прямо в земле. Это тоже стационарный тандыр, но частично или полностью погружен ниже уровня пола. Тандыр в земле тоже может быть снабжен поддувалом и дымоходом и также возможна установка на улице и внутри помещения.

А теперь все предыдущие конструкции кладём набок и получаем горизонтальный тандыр.Горизонтальные тандыры Очень часто горизонтальный тандыр не является копией вертикального. Нижняя поверхность плоская. В классической же технологии изготовления тандыра глиняный кувшин делают абсолютно одинаково. А потом уже по желанию будущего владельца устанавливают его горизонтально или вертикально.

Практически любой тандыр делается из шамотной глины. Поэтому почти все тандыры можно называть керамическими. Но хотелось бы выделить в категорию Керамические тандыры современные печи фабричного производства.Современные фабричные тандыры из керамики. Они снабжены кованным каркасом, ножками и ручками для переноски и как правило крышкой. Дорогие изделия для взыскательных клиентов на наружной поверхности украшены рельефным рисунком. Сложность и богатство рисунка должно подчеркнуть статус владельца. Такие тандыры комплектуются дополнительным инвентарем. В комплект могут входить: поддувало, приспособление для навешивания шампуров, кочерга, совок, колосник, шампуры и рукавицы.

Продолжая современные тенденции определим мобильный тандыр.Мобильные тандыры на колёсиках Упомянутые ранее керамические тандыры имеют ручки для переноски – их тоже можно отнести к мобильным. Кроме этого сейчас делают тандыры на колёсиках. Такая модификация позволяет легко перемещать печь на открытую площадку, внутри кухни или в кладовую на хранение.

Тандыр с отделкой.Тандыры с отделкой мозайкой Вряд ли стоит это считать отдельным видом тандыров, так как внешний вид может быть оформлен у любой печи и не только у тандыра. Но оставить без внимания будет несправедливо. Мы уже упоминали тандыры с рельефным рисунком и наружной окраской. Помимо этого наружная поверхность тандыра может быть оформлена очень разнообразно. Декоративным камнем или кирпичом, керамической плиткой, мозаикой и любыми другими средствами оформления, которые не боятся нагрева.Тандыры с отделкой рельефным рисунком.Тандыры с отделкой камнемТандыры с отделкой плиткойТандыры в художественном оформлении

Кирпичный тандыр. Еще есть вариант тандыра, у которого топливник сделан из кирпича без использования глиняной сферы. Такие тандыры сделаны полностью из кирпича.Тандыры с топливником из кирпича

Продолжение: Виды тандыров и современные технологии